国足世界杯预选赛赛程2022(www.9cx.net):鸭蛋辣椒别炒着吃了,锅里一扔,做出创意凉拌菜,吃一次就爱上了

admin/2021-07-21/ 分类:健康/阅读:

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《鸭蛋凉拌辣椒》

准备5根螺丝椒,也可以用青椒尖椒取代(喜欢吃辣就用螺丝椒,不喜欢太辣就用青椒)

辣椒倒入水中,淘洗一下,将灰尘洗净,去掉根部,再洗净捞出控水。

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辣椒放入锅内,开小火烘焙,烘焙辣椒之前,要先用擀杖敲打一下。

辣椒用铲子按压,烘焙至虎皮状。

尖椒取出装盘,放入碗内,捣碎成小颗粒,注重不要太碎,太碎没有口感。

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尖椒捣碎装盘,洋葱先切片,再切成小丁,大蒜拍碎,大葱切碎。

一个咸鸭蛋去皮,先剪成小块,再擀杖捣碎成泥。

倒入捣碎的鸭蛋,吃着像蟹黄和鱼子酱一样香。

淋上2小勺生抽,几滴香油,几滴麻油,放置一边备用。

锅底加入少许油,放入洋葱,蒜末,大葱,花椒,小火爆出香味。

葱花要小火爆香,炒至色泽金黄。

快速倒入碗内,用筷子搅拌平均,下酒下饭都特其余香,推荐人人都试试看。

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好吃又简朴的《鸭蛋凉拌辣椒》就完成了,人人可以试试看,做法简朴又营养,全家老小都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!


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